Description
Un plat savoureux de bœuf sauté aux oignons, caramélisé et assaisonné avec de la sauce soja et du gingembre frais. Facile à préparer et prêt en moins de 30 minutes.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf (bavette, faux-filet ou rumsteck)
- 3 oignons moyens
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de gingembre frais
- Sel et poivre
- Graines de sésame (facultatif)
- Ciboulette ou coriandre fraîche (facultatif)
Instructions
- Coupez le bœuf en lamelles et les oignons en rondelles. Hachez le gingembre.
- Faites revenir les oignons dans de l’huile jusqu’à caramélisation.
- Ajoutez le bœuf et le gingembre dans la poêle. Faites sauter jusqu’à doré.
- Ajoutez la sauce soja, le sucre et laissez cuire pour épaissir.
Notes
Ce plat peut être servi avec du riz ou des légumes pour compléter le repas.
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