Description
Des bonbons à la menthe croquants et rafraîchissants, faits maison avec seulement 3 ingrédients naturels. Une gourmandise simple, saine et pleine de fraîcheur.
Ingredients
Scale
- 50 g de feuilles de menthe fraîche (menthe verte ou poivrée)
- 150 g de sucre blanc en poudre
- 50 ml d’eau filtrée
Instructions
- Rincer la menthe, l’égoutter et ôter les grosses tiges. La mixer avec 2-3 cuillères à soupe d’eau pour faire une purée.
- Dans une casserole, faire fondre le sucre dans le reste d’eau à feu doux.
- Porter à petite ébullition et laisser frémir 2 minutes.
- Hors du feu, incorporer la purée de menthe et bien mélanger.
- Verser rapidement dans des moules à bonbons.
- Laisser refroidir, puis placer au frigo 2 heures avant de démouler.
Notes
Conserver dans une boîte hermétique à l’abri de l’humidité.
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