Description
Burger gourmet au camembert fondant, oignons caramélisés et lard fumé croustillant – un mariage de saveurs irrésistible en 25 minutes chrono !
Ingredients
Scale
- 2 pains briochés à burger
- 2 steaks hachés de bœuf (150 g chacun)
- 4 tranches de lard fumé
- 100 g de camembert (coupé en tranches épaisses)
- 1 oignon jaune (en rondelles fines)
- 10 g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile neutre
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe de sauce barbecue (facultatif)
- Quelques brins de persil frais (haché)
Instructions
- Caramélisez les oignons dans du beurre avec du sucre roux pendant 10 min.
- Faites dorer le lard fumé à sec dans une poêle jusqu’à croustillant.
- Cuisez les steaks assaisonnés, ajoutez le camembert en fin de cuisson.
- Toastez légèrement les pains.
- Montez le burger avec tous les ingrédients et servez aussitôt.
Notes
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une tranche de tomate bien charnue.
Keywords: burger gourmet, camembert, oignons caramélisés, lard fumé, recette rapide
