Description
Un Chaï Latte réconfortant aux épices chaleureuses et au lait crémeux, idéal pour les journées fraîches.
Ingredients
Scale
- 3 sachets de thé noir
- 500 ml de lait entier (ou moitié lait, moitié lait de coco)
- 500 ml d’eau
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 8 gousses de cardamome verte
- 6 grains de poivre noir
- 2 étoiles de badiane
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
Instructions
- Mélanger l’eau, les épices, le lait et le sucre dans une casserole.
- Chauffer jusqu’à frémissement, puis ajouter les sachets de thé.
- Laisser infuser pendant environ 3 minutes.
- Filtrer et servir chaud, ou avec du lait mousseux pour plus de richesse.
Notes
Cette boisson est idéale pour une pause réconfortante. Vous pouvez ajuster le sucre et les épices à votre goût.
Keywords: Chaï Latte, boisson indienne, thé épicé, lait crémeux
