Description
Un clafoutis moelleux et fruité, facile à préparer avec des abricots frais.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 180 ml de lait
- 100 g de sucre
- 80 g de farine type 00
- 8 abricots
- Sucre glace (quantité nécessaire)
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un moule de 22 cm.
- Fouetter les œufs avec le lait et le sucre.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser dans le moule. Couper les abricots en deux et les disposer face coupée vers le bas.
- Cuire 40 minutes. Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Notes
Servez tiède ou froid selon vos préférences.
Keywords: clafoutis aux abricots, dessert facile, recette estivale, pâtisserie française, fruits d'été
