Description
Des cookies moelleux et gourmands, parfumés à la crème de marrons, aux noisettes, et garnis de chocolat, pistaches et canneberges. La recette parfaite pour Noël.
Ingredients
Scale
- 150g de farine de blé
- 60g de beurre salé froid, coupé en cubes
- 50g de poudre de noisettes grillées
- 150g de crème de marrons
- 1 c.c. d’extrait de vanille liquide
- 1 oeuf
- 1 poignée de canneberges
- 1 poignée de pistaches
- 60g de chocolat au lait
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez le beurre et la farine en écrasant bien le beurre.
- Ajoutez la poudre de noisettes, la crème de marrons, la vanille et l’oeuf. Mélangez bien.
- Incorporez le chocolat, les pistaches et les canneberges.
- Formez les cookies avec une cuillère à glace et déposez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- Enfournez 13 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.
Notes
La pâte est naturellement collante, c’est normal. Utilisez une cuillère à glace pour un façonnage facile.
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