Description
Émincé de poulet tendre aux courgettes croquantes, tomates cerises et épices, gratiné d’emmental.
Ingredients
Scale
- 200 g de poulet (escalopes ou filets)
- 1 courgette
- 100 g de tomates cerises
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 50 g d’emmental râpé
- 20 cl de coulis de tomate
- 1 cc de cumin
- 1 cc de curcuma
- 1 cc de gingembre
- 1 cs de moutarde
- 2 cs de crème légère
- 2 cs d’huile d’olive
- Sel, poivre (au goût)
Instructions
- Préparez les légumes et émincez le poulet.
- Faites revenir le poulet, puis réservez.
- Cuisez les légumes dans la même poêle.
- Remettez le poulet, ajoutez les épices et la sauce.
- Laissez mijoter, puis ajoutez le fromage avant de servir.
Notes
Adaptez les épices selon vos préférences.
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