Description
Un gâteau glacé au mascarpone et spéculoos, avec une base croquante et une crème glacée onctueuse, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 300g Gâteaux spéculoos
- 500g Mascarpone
- 100g Sucre en poudre
- 500ml Crème liquide entière
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 100ml Café fort
- Cacao en poudre non sucré (pour saupoudrer)
Instructions
- Réduisez les spéculoos en miettes et mélangez-les avec du beurre fondu. Étalez dans un moule et réfrigérez.
- Préparez la crème glacée au mascarpone en fouettant les ingrédients et laissez turbiner ou congeler.
- Étalez la crème glacée sur la base de spéculoos et congelez pendant 4 heures.
- Démoulez et servez avec du cacao en poudre.
Notes
Préparez à l’avance pour un dessert encore plus savoureux.
Keywords: gâteau glacé, mascarpone, spéculoos, dessert facile
