Le Café Frappé Grec : La Boisson Rafraîchissante Idéale !

Name: Café Frappé Grec
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1/3 litre d’eau; 1/3 litre de lait; 4 cuillères à café de café soluble; 3 cuillères à café de sucre; Glaçons (selon votre préférence)

février 21, 2025

- par Sophie

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Table des matières

Envie d’une boisson fraîche, onctueuse et pleine de saveurs pour vous désaltérer en été ? Le café frappé grec est la réponse parfaite ! Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients et vous transportera instantanément sur une terrasse ensoleillée d’Athènes.

Pourquoi cette recette de Café Frappé Grec va vous plaire

Un café rafraîchissant et mousseux

Ce café est bien plus qu’un simple café glacé : sa mousse onctueuse le rend irrésistible.

Facile et rapide à préparer

En seulement quelques minutes et avec un blender, vous obtenez un café digne des meilleures terrasses grecques.

Peu d’ingrédients, un maximum de saveurs

Avec de l’eau, du lait, du café soluble et du sucre, vous obtenez une boisson gourmande et énergisante.

Ingrédients pour le Café Frappé Grec

Eau

Elle sert de base pour préparer le café et obtenir une texture légère.

Lait

Ajoute de l’onctuosité et adoucit l’amertume du café.

Café soluble

L’ingrédient clé pour un café frappé rapide et savoureux.

Sucre

Relève le goût du café et apporte une douceur équilibrée.

Glaçons

Permettent d’obtenir une boisson ultra fraîche et revigorante.

(Remarque : la liste complète des ingrédients, avec les quantités, est fournie dans la fiche recette juste en dessous.)

Variations

Version sans lait

Remplacez le lait par de l’eau pour une version plus légère et intense en caféine.

Version sucrée au miel

Remplacez le sucre par du miel pour une touche naturelle et parfumée.

Version gourmande

Ajoutez une boule de glace vanille pour une boisson encore plus onctueuse.

Comment préparer le Café Frappé Grec

Étape 1 : Faire chauffer l’eau

Faites bouillir l’eau pour dissoudre parfaitement le café soluble.

Étape 2 : Mixer le café et l’eau

Dans un blender, mélangez l’eau chaude et le café soluble jusqu’à obtenir une belle mousse.

Étape 3 : Ajouter le lait et le sucre

Versez le lait froid et le sucre, puis mixez à nouveau pour un mélange homogène.

Étape 4 : Servir avec des glaçons

Déposez quelques glaçons dans un verre et versez le café frappé par-dessus. Dégustez avec une paille !

Conseils et Astuces

Utiliser du café soluble de qualité

Un bon café soluble fait toute la différence pour une saveur intense et équilibrée.

Adapter la quantité de sucre

Goûtez avant de servir et ajustez le sucre selon vos préférences.

Ajouter des toppings

Un peu de chantilly ou de cacao en poudre sublimera votre café frappé.

Comment servir

Avec un biscuit grec

Accompagnez votre café frappé d’un Kourabiedes ou d’un Melomakarona pour une expérience 100 % grecque.

Avec un dessert léger

Un yaourt grec au miel se marie parfaitement avec cette boisson.

En pause rafraîchissante

Idéal en après-midi, sur une terrasse ou après un repas léger.

Préparation à l’avance et conservation

Préparer la mousse à l’avance

Mixez l’eau et le café, puis conservez la mousse au réfrigérateur pour un service rapide.

Conserver au frais

Le café frappé est meilleur fraîchement préparé, mais vous pouvez le garder quelques heures au réfrigérateur.

Éviter les glaçons fondus

Ajoutez les glaçons au dernier moment pour ne pas diluer la boisson.

FAQ

1. Peut-on utiliser un autre type de café ?

Le café soluble est idéal pour cette recette, mais vous pouvez tester avec un espresso refroidi.

2. Peut-on faire cette recette sans blender ?

Oui ! Un shaker ou un bocal fermé feront l’affaire pour obtenir une belle mousse.

3. Peut-on remplacer le lait par une alternative végétale ?

Bien sûr ! Le lait d’amande ou de coco apporte une touche originale.

Le café frappé grec est une boisson rafraîchissante et énergisante, idéale pour les journées chaudes. Si vous aimez les boissons exotiques, essayez notre Chai latte, une boisson indienne sucrée et épicée, parfaite pour se réchauffer ou se faire plaisir.