Description
Un gâteau moelleux et fondant à l’amande, parfumé au rhum ambré. Simple et rapide à préparer, c’est le dessert réconfortant par excellence.
Ingredients
Scale
- 200 g de poudre d’amande
- 150 g de beurre fondu
- 3 œufs frais
- 160 g de sucre blanc
- 4 cuillères à soupe de rhum ambré
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande et le sucre.
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
- Incorporer le beurre fondu et le rhum. Mélanger jusqu’à homogénéité.
- Verser dans le moule et enfourner 30-35 min.
- Laisser refroidir 10 min dans le moule avant de démouler sur une grille.
Notes
Se conserve 3-4 jours dans une boîte hermétique. Se congèle très bien.
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