Description
Un plat savoureux de nouilles chinoises au bœuf, accompagné de légumes croquants et d’une sauce soja riche et parfumée. Parfait pour un dîner rapide et délicieux.
Ingredients
- Nouilles chinoises
- Bœuf (rumsteck ou filet)
- Poivron rouge
- Carotte
- Courgette
- Champignons de Paris
- Ail
- Sauce soja
- Sauce huître (facultatif)
- Vinaigre de riz
- Huile de sésame
- Huile végétale
- Coriandre (pour la garniture)
Instructions
- Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage et réservez-les.
- Mélangez la sauce soja, la sauce huître, le vinaigre de riz et l’huile de sésame.
- Faites cuire le bœuf dans un wok, puis réservez-le.
- Faites revenir l’ail, puis ajoutez les légumes et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants.
- Ajoutez le bœuf et les nouilles, puis versez la sauce et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et garnissez de coriandre avant de servir.
Notes
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé le lendemain.
- N’hésitez pas à varier les légumes en fonction de ce que vous avez sous la main !
Keywords: Nouilles chinoises, Bœuf sauté, Légumes croquants, Sauce soja
