Poivrons Farcis Faciles : la recette savoureuse

Envie d’un plat réconfortant, coloré et super simple à préparer ? Ces Poivrons Farcis Faciles sont exactement ce qu’il vous faut. Parfaits pour un dîner en famille ou un repas du dimanche, ils sont à la fois sains, gourmands et personnalisables à souhait. Suivez-moi pour découvrir comment les réaliser à la maison, sans stress et avec beaucoup de plaisir !

Pourquoi cette recette de Poivrons Farcis Faciles va vous plaire

Un plat complet et équilibré

Entre les légumes, les protéines et les féculents, tout y est pour un repas nourrissant sans prise de tête.

Ultra personnalisable

Que vous soyez team viande, végétarien ou fan de fromage, cette recette s’adapte à vos envies.

Facile à préparer à l’avance

Parfait pour les repas de la semaine ou les lunchboxes, les poivrons farcis se conservent à merveille !

Ingrédients pour Poivrons Farcis Faciles

Variations

Version végétarienne

Remplacez la viande par des lentilles ou du tofu émietté : c’est tout aussi nourrissant !

Riz de chou-fleur pour une version low-carb

Envie de légèreté ? Utilisez du riz de chou-fleur à la place du riz classique.

Épices du monde

Ajoutez du cumin, du curry ou du chili selon vos envies pour une touche d’exotisme.

Comment préparer Poivrons Farcis Faciles

Étape 1 : Préchauffez le four et préparez les poivrons

Allumez votre four à 190°C. Coupez les chapeaux des poivrons, retirez les graines et membranes, puis badigeonnez l’intérieur avec un peu d’huile d’olive. Disposez-les dans un plat à gratin, debout.

Étape 2 : Faites cuire la viande

Dans une grande poêle, faites revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égouttez l’excès de graisse si nécessaire.

Étape 3 : Ajoutez les aromates et le reste de la farce

Incorporez l’oignon et l’ail hachés, puis laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite le riz, les tomates en dés, la sauce tomate, les herbes, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Étape 4 : Farcissez, cuisez et gratinez

Remplissez chaque poivron avec la farce, couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pour 30 minutes. Ensuite, retirez le papier, ajoutez le fromage râpé et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Ajoutez du persil si vous le souhaitez.

Conseils et Astuces

Choisissez des poivrons de taille uniforme

Cela permet une cuisson homogène et une belle présentation.

Ne tassez pas trop la farce

Laissez un peu de place pour que le riz et les jus puissent bien se mélanger pendant la cuisson.

Ajoutez un fond de sauce dans le plat

Un peu de sauce tomate ou de bouillon dans le fond du plat empêchera les poivrons de sécher.

Comment servir

Avec une salade verte croquante

Une touche de fraîcheur qui équilibre la richesse de la farce.

Avec une purée maison

Parfait pour les jours de grand appétit ou pour un repas cocooning.

Avec du pain frais ou une baguette

Pour saucer comme il se doit, évidemment !

Préparation à l’avance et conservation

Conseil 1

Vous pouvez préparer la farce la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment du montage.

Conseil 2

Les poivrons farcis cuits se conservent 3 à 4 jours au frigo dans une boîte hermétique.

Conseil 3

Ils se congèlent très bien ! Laissez-les refroidir complètement, emballez-les individuellement, puis congelez jusqu’à 3 mois.

FAQ

Ces Poivrons Farcis Faciles sont la preuve qu’un bon repas n’a pas besoin d’être compliqué. Avec un peu de préparation et beaucoup de gourmandise, vous obtenez un plat complet, savoureux et qui plaît à tout le monde !

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