Description
Rillettes de chorizo onctueuses et relevées, parfaites pour l’apéritif ou un en-cas gourmand.
Ingredients
Scale
- 200 g de chorizo fort
- 140 g de fromage frais type Saint-Moret
- ½ boîte de concentré de tomates
- 6 c. à soupe de coulis de tomates
- 3 branches de basilic frais
Instructions
- Épluchez et coupez le chorizo en fines rondelles.
- Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement.
- Réservez au frais 1 heure avant de servir.
Notes
Se conserve 3 jours au frigo ou 1 mois au congélateur.
Keywords: rillettes de chorizo, apéritif facile, recette rapide, tartinade épicée, chorizo
