Description
Sablés salés au Comté, croquants et parfumés aux herbes de Provence et sésame.
Ingredients
Scale
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 100 g de Comté râpé
- 1 jaune d’œuf
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Instructions
- Mélanger farine, beurre et Comté jusqu’à texture sableuse.
- Ajouter jaune d’œuf, sésame, herbes, sel et poivre.
- Former une boule, filmer et réfrigérer 30 min.
- Étaler la pâte, découper les sablés et enfourner à 180°C (12-15 min).
Notes
Conserver dans une boîte hermétique.
Keywords: sablés au Comté, biscuits apéritif, recette facile, herbes de Provence, sésame