Description
Le sandwich Caprese est un mélange parfait de pesto maison, mozzarella fondante, et tomates juteuses, enveloppé dans du pain croustillant.
Ingredients
Scale
- 25 g de basilic
- 1 gousse d’ail
- 75 ml d’huile d’olive, plus 2 cuillères à soupe
- 100 g de mozzarella
- 1 grosse tomate mûre, tranchée
- 4 tranches de pain au levain
Instructions
- Préparez le pesto en mixant le basilic, l’ail et 75 ml d’huile d’olive.
- Étalez le pesto sur le pain.
- Ajoutez la mozzarella et les tomates, puis refermez les sandwiches.
- Badigeonnez d’huile d’olive et faites cuire dans une poêle jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez un filet de vinaigre balsamique sur les tomates.
Keywords: Pesto, Sandwich Caprese, fait maison