Description
Spaghetti aux crevettes, à l’ail, citron et huile d’olive, un plat rapide et savoureux pour vos repas en semaine.
Ingredients
Scale
- 400 g de linguine ou spaghetti
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/4 tasse de bouillon de légumes ou vin blanc (facultatif)
- Le jus d’un citron
- 1/4 tasse de persil frais haché
- Sel et poivre, au goût
- Flocons de piment rouge (optionnel pour un peu de piquant)
- Parmesan râpé pour servir (optionnel)
Instructions
- Faites cuire les pâtes al dente.
- Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses.
- Ajoutez le bouillon ou vin blanc et le jus de citron, laissez mijoter.
- Mélangez les pâtes avec la sauce, ajoutez un peu de l’eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
- Garnissez avec le persil frais et servez avec du parmesan.
Notes
Ce plat se prépare rapidement et peut être facilement adapté avec d’autres fruits de mer ou légumes.
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