Description
Biscuits feuilletés garnis d’une délicieuse préparation aux épinards, feta et aneth, inspirés de la spanakopita grecque.
Ingredients
Scale
- 50 g de feta émiettée
- 100 g d’épinards frais hachés
- 60 g de ricotta
- 1 c. à soupe d’aneth frais coupé
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 gros œuf
- Poivre noir et sel
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 œuf pour la dorure
- Graines de sésame et persil (optionnel)
Instructions
- Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients.
- Découper des cercles dans la pâte feuilletée.
- Garnir, replier et sceller les bords.
- Badigeonner d’œuf et cuire 15-20 min à 190°C.
- Parsemer de persil avant de servir.
Notes
Se congèle avant ou après cuisson.
Keywords: spanakopita, biscuits épinards feta, apéritif grec, recette facile, pâte feuilletée
