Description
Un plat rapide, crémeux et savoureux à base de poulet et de champignons, prêt en moins d’une heure !
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 250 g de champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe de farine
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème fraîche épaisse
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de beurre
- Sel et poivre
- Persil frais
Instructions
- Coupez et assaisonnez le poulet, préparez les légumes.
- Faites cuire le poulet, puis réservez.
- Faites revenir oignon, ail et champignons.
- Ajoutez la farine, puis le bouillon et la moutarde.
- Incorporez la crème, remettez le poulet, laissez mijoter.
- Servez chaud avec du persil frais.
Notes
Utilisez des champignons frais pour plus de goût. La crème fraîche épaisse est idéale pour une texture veloutée.
Keywords: stroganoff de poulet, recette rapide, champignons, plat crémeux
