Description
Terrine méditerranéenne moelleuse aux courgettes, chorizo épicé et feta, parfaite pour les repas d’été.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 1 oignon
- 100 g de chorizo
- 1 courgette
- 1 poivron
- 100 g de feta
- 20 cl de crème liquide
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive.
- Ajouter poivron, courgette et chorizo. Cuire 10 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs avec la crème. Assaisonner.
- Incorporer les légumes et la feta.
- Verser dans un moule et cuire 45 min.
Notes
Se déguste chaude, tiède ou froide.
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