Thé glacé menthe et citron vert (Mojithé) : Une Boisson Rafraîchissante et Facile à Préparer

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Quand le soleil tape fort et que la chaleur devient étouffante, rien de tel qu’une boisson fraîche et désaltérante pour se requinquer. Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra-simple et délicieuse : le Mojithé, un mélange gourmand de thé vert, de menthe fraîche et de citron vert. Rafraîchissant, légèrement sucré et bourré de saveurs estivales, ce thé glacé maison va devenir votre allié des jours caniculaires. Suivez le guide !

Pourquoi cette recette de Mojithé va vous plaire

Un cocktail de fraîcheur sans alcool :

Inspiré du célèbre Mojito, ce thé glacé offre toutes les saveurs rafraîchissantes de la menthe et du citron vert, sans une goutte d’alcool. Parfait pour les apéros en famille ou les pauses détente en terrasse.

Préparation express et ingrédients accessibles :

Avec seulement 6 ingrédients et quelques minutes de préparation, cette recette est idéale pour les jours où l’on a envie de se faire plaisir sans se compliquer la vie.

Une boisson healthy et personnalisable :

Naturellement peu sucré, riche en antioxydants grâce au thé vert, et vitaminé grâce au citron, ce Mojithé est aussi bon pour le corps que pour les papilles. Et vous pouvez ajuster les saveurs à l’infini !

Ingrédients pour le Mojithé

Variations

Version pétillante :

Remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse bien fraîche au moment de servir pour un côté encore plus festif.

Avec des fruits :

Ajoutez quelques rondelles de fraises, de pêche ou de framboises pour une touche fruitée et colorée.

Sans sucre ou light :

Remplacez la cassonade par du miel, du sirop d’agave ou un édulcorant naturel comme la stévia pour une version moins calorique.

Comment préparer le Mojithé

Étape 1 :

Portez à ébullition 1 litre d’eau. Dans une théière, faites infuser les 2 sachets de thé vert pendant 2 minutes seulement pour éviter l’amertume.

Étape 2 :

Ajoutez la moitié des feuilles de menthe fraîche (environ 10-12 feuilles) et laissez infuser le tout pendant 30 minutes à température ambiante pour que les arômes se développent.

Étape 3 :

Retirez les sachets de thé et placez la théière au réfrigérateur pendant 2 heures pour refroidir le thé.

Étape 4 :

Pendant ce temps, coupez les citrons verts en petits quartiers (en gardant la peau si bio).

Étape 5 :

Sortez le thé frais, ajoutez-y la cassonade, les morceaux de citron, le reste de la menthe et les glaçons. Mélangez légèrement.

Étape 6 :

Servez immédiatement dans des verres garnis de feuilles de menthe et d’une rondelle de citron pour la déco !

Conseils et Astuces

Infusion à froid pour plus de douceur :

Pour un thé encore moins amer, vous pouvez opter pour une infusion à froid : laissez les sachets de thé et la menthe dans l’eau froide toute la nuit au frigo.

Menthe bien fraîche :

Pour des feuilles de menthe bien brillantes et croquantes, conservez votre bouquet dans un verre d’eau au frigo, comme un petit bouquet de fleurs.

Zestez vos citrons :

Avant de les couper, zestez un citron et ajoutez ces zestes à l’infusion pour un parfum encore plus intense.

Comment servir

En pichet pour les grandes tablées :

Préparez une double dose dans un joli pichet transparent pour impressionner vos invités lors des barbecues ou pique-niques.

Avec des pailles réutilisables :

Des pailles en inox ou en bambou apporteront une touche éco-responsable et pratique pour siroter votre Mojithé.

Dans des verres givrés :

Pour un effet encore plus frais, placez vos verres au congélateur 15 minutes avant de servir.

Préparation à l’avance et conservation

Thé infusé jusqu’à 2 jours :

Vous pouvez préparer le thé (sans les glaçons et citrons) jusqu’à 48h à l’avance et le conserver au frigo dans une bouteille hermétique.

Ajoutez les glaçons au dernier moment :

Pour éviter que la boisson ne se dilue trop, ajoutez les glaçons et les fruits juste avant de servir.

Ne congelez pas :

La texture du thé glacé ne supporte pas bien la congélation, mieux vaut le préparer frais.

FAQ

Et voilà ! Vous avez maintenant toutes les clés en main pour préparer le Mojithé parfait, cette boisson estivale qui fera sensation auprès de vos proches. Fraîche, légère et pleine de soleil, elle est promise à un bel avenir dans vos recettes préférées. À vos théières, prêts, savourez !

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