Description
Mousse onctueuse de carottes au curry, servie en verrines pour un apéritif ou une entrée élégante.
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 100 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à soupe de crème liquide
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame ou coriandre fraîche pour garnir
Instructions
- Cuire les carottes en rondelles dans l’eau bouillante salée 15-20 min.
- Égoutter, puis mixer avec fromage frais, crème, curry, sel et poivre.
- Répartir dans des verrines et réfrigérer 30 min avant de servir.
Notes
Ajustez la quantité de curry selon vos préférences.
Keywords: verrines carottes, mousse de carottes, apéritif healthy, entrée légère, recette facile
